Como preparar café

Antes e após a preparação do café, siga os passos de higiene.

ATENÇÃO:

Higiene

Lave o recipiente de vidro;
Lave o recipiente onde é colocado o filtro;
- Para retirá-lo, gire-o da direita para a esquerda para abrí-lo e em seguida desencaixe-o do eixo;
Lave o copo de cerâmica que guarda os misturadores;
Lave a Garrafa térmica;
Limpe cuidadosamente o local do café e a cafeteira se necessário;

Encha o recipiente de vidro com água entre as marcas de 10 (dez) a 12 (doze) xícaras;
- Se a água estiver gelada, coloque o recipiente de vidro na cafeteira e ligue-a até a água ficar pelo menos a temperatura ambiente;
Abasteça o copo de cerâmica com água filtrada;
Retire 1 (um) filtro de papel e dobre suas abas lateral e inferior para um mesmo lado;
Abra o filtro e coloque-o no recipiente superior para o filtro na cafeteira, assegurando-se que o filtro esteja bem aberto, o mais próximo possível das paredes do recipiente;
Acrescente 02 (duas) medidas de café ao interior do filtro e feche o recipiente do filtro;
Levante a tampa traseira da cafeteira e coloque toda a água do recipiente de vidro, feche a tampa;
Coloque o recipiente de vidro na cafeteira, abaixo do recipiente do filtro;
Ligue a cafeteira e aguarde até que o café esteja todo no recipiente de vidro, ou seja, não esteja mais pingando café dentro do recipiente;
Retire o recipiente de vidro e passe o café para a garrafa térmica, feche a garrafa térmica;
Desligue a cafeteira;
Coloque o recipiente de vidro no lugar;
Retire o filtro utilizado e jogue-o no lixo úmido;